Fromagerie du Lac et Yaourt de Salm

Réalisation d’un reportage photo pour la Fromagerie du Lac et les Yaourts de Salm.

La fromagerie est située à Fenneviller en Meurthe et Moselle, ils fabriquent des tommes et tommettes qu’ils vendent en vente direct ou par le biais de drive fermier.

Les yaourts de Salm sont eux, fabriqués à Vieux-Moulin dans les Vosges, avec le même lait qui servent à la fabrication des fromages.

Le reportage était pour le Pays de la Déodatie, dans le cadre du Projet d’Alimentation Territorial (PAT) qui souhaitait mettre en avant les produits locaux du territoire des Vosges, utilisés dans les cantines des hopitaux, notamment celui de Saint-Dié-des-Vosges.